TORTA DE MIRTILO

- Melhora da circulação sanguínea
- Prevenção de infecções urinárias
- Redução da taxa de açúcar no sangue
- Combate ao envelhecimento precoce

Abaixo, confira uma receita especial com o ingrediente.

TORTA DE MIRTILO

Ingredientes: 
- 2 ovos
- 2 copos de mirtilo
- 1/2 copo de açúcar
- 1/2 copo de manteiga
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de leite
- 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:
Misture na batedeira o açúcar e a manteiga. Adicione a farinha, o fermento, os ovos e misture bem. Unte uma forma com fundo removível e despeje a massa. Cubra com os mirtilos. Leve para assar em forno a 200°C até que fique dourado (20 a 25 min). Retire da forma deixando o lado com os mirtilos para cima. Espere esfriar e misture o açúcar de confeiteiro com o leite e coloque sobre a torta.
Fonte: http://www.mirtilors.com.br

Biscoitinhos de Aveia

Ingredientes

Rende: 25 biscoitos

150 g de farinha de trigo integral

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

30 g de flocos de aveia

20 g de farelo de trigo

100 g de açúcar mascavo

50 g de manteiga sem sal, cortada em

pequenos pedaços

4 colheres (sopa) de leite, ou conforme o

Necessário

Modo de preparo

1.Numa tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato. Junte a

aveia, o farelo de trigo e o açúcar, mexendo bem.

2. Acrescente a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter uma

farofa. Adicione 3 colheres de sopa do leite e mexa bem para combinar

todos os ingredientes, formando uma massa homogênea. Se estiver um

pouco seca, junte a colher de sopa de leite restante.

3. Transfira a massa para uma folha de papel manteiga e modele-a, dando

o formato de um rolo de cerca de 25 cm de comprimento. Embrulhe a

massa com o papel e role-a para a frente e para trás a fim de alisá-la.

Torça as extremidades do papel para selar o embrulho. Refrigere a

massa por cerca de 30 minutos. (Esta massa se conserva por até 4 dias

na geladeira.)

4. Preaqueça o forno a 190°C . Desembrulhe a massa e, com uma faca

afiada, corte-a em fatias de 1 cm de espessura. Use papel vegetal para

forrar o tabuleiro e disponha sobre ele os biscoitos. Asse por cerca de 12

minutos ou até estarem ligeiramente dourados.

5. Ponha os biscoitos sobre uma grade para que esfriem completamente.

Os biscoitos se conservam num recipiente hermético por até 5 dias.

Biscoitos Amanteigado

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo

1. Pré – aqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.

2. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.

3. Embrulhe a massa com filme plástico. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.

4. Divida a massa em 3 porções. Faça um rolinho com cada porção. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.

5. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.

6. Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.

7. Leve ao forno para assar por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.

8. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Cookie de aveia

Cookie de aveia

Ingredientes

200 g de manteiga

1 xícara de chá de açúcar mascavo

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 xícara de cháde aveia em flocos

1 colher de chá de de fermento em pó

2 colheres de chá de canela em pó

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, a farinha, a aveia e o fermento

Amasse um pouco e coloque a canela, o ovo e a baunilha

Amasse até ficar macio

Abra com o rolo e faca cortes com uma forma redonda

Coloque em assadeira e leve ao forno de 15 a 20 minutos, ate ficarem dourados

Quando esfriar, peneire açúcar de confeiteiro

Informações Adicionais

Dica sobre o prato: se quiser variar a receita, acrescente 1 xícara de chá de uvas passas picadas ou gotas de chocolate.

Cookies de Chocolate

Cookies de chocolate

Ingredientes:

 2 ovos

 1 xícara de açúcar

 100g de margarina

 1 col de chá de fermento em pó

 1 xícara de aveia

 1 xícara de farinha de trigo

 200g de gotinhas de chocolate (chocolate chip)

 1/2 barra de chocolate meio amargo

Preparo:

Em uma tigela, misture os ovos, com o açúcar e a manteiga. Acrescente 1 col de fermento e em seguida a aveia e a farinha de trigo, misture bem, acrescente o chocolate chip e o meio amargo picadinho. Faça bolinhas e coloque numa forma untada para assar. Asse por 10 min e sirva com cafezinho.

Cookies Clássico

Ingredientes

1 colher de sopa rasa de gordura vegetal
2/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1 xícara de açúcar
1 xícara de açúcar mascavo
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 barra de chocolate picado

Modo de preparo

Ponha todos os ingredientes secos peneirados em uma vasilha.
Misture aos poucos os ingredientes molhados e o chocolate.
Antes de fazer as bolinhas, deixe alguns 10 minutos a mistura na geladeira, ficara mais fácil de fazer as bolinhas, faça bolinhas com uma colher e ponha em uma assadeira, com um espaço de pelo menos 2 centímetros entre as bolinhas
Ponha para assar em forno pré aquecido (cerca de 15 minutos em forno médio)

Tire os cookies do forno ainda macios, porque eles endurecem naturalmente fora do forno.